開店秘策—汽車美容店哪種管理方式最好?
開店秘策—汽車美容店怎么管理方式最好?
不同規(guī)模的美容店有不同的管理方式。一般在10個員工以內的店,一般采用的是開放式的管理,也就是說不設置任何實際意義上的管理者。而咱們作為店老板,應該是店里的核心人物。員工之間在職務上一律平行,而其中經驗豐富、技術過硬,或者銷售能力強的員工,在收入上體現(xiàn)差別就行了。
1、師徒制:一般說來,咱應該有一到兩個核心技術人員(可以包括咱自己),他們必須帶有徒弟,而且是不間斷的帶徒弟。這樣,你可以保證技術人員不會缺失,即使大師父離職,店也能正常運轉。
2、賞罰制:賞,自然是對干得好的員工的鼓勵,用努力的員工去帶動懶散的員工,只要人心向善,隊伍就好帶。方法,包括精神和物質上兩種。一般情況建議降低底薪,提高提成比例(超過行業(yè)平均值2到4倍)。能夠接受這樣的工薪方案,并堅持工作下去的員工,一定是積極的人,也是好管理的人。他們會把店當成自己的,和咱一起思考如何經營。因為他們知道如果店里生意不好,他們的收入就會直線下降。其實,賞還是容易的事情,關鍵在罰。其實很多店里做不到罰得有理有據(jù),主要是因為分工不明確。比如,洗一輛車8個人同時工作,如果這個車沒洗干凈,你很難找到時誰干的。但是如果一個人洗一輛車,出了問題就比較好確認責任了。這只是個例子,所有的服務項目都可以拆散成各個小項目,落實到每個具體的人負責就可以了。
3、例會制:小店不必開大會,但是小會、短會要經常開,以鼓勵士氣。有時喊喊口號什么的,也未嘗不可。讓每位員工從每天的第一輛車開始,都精神百倍。另外要對昨天產出最高的員工,進行表揚,甚至要張榜公告。讓同事和客戶都能看到榜樣?!駱拥牧α渴菬o窮的。
4、內聘制:即使是店發(fā)展了,只要不是超大規(guī)模的巨無霸店,那么中層管理者都要先考慮內部招聘,從內部人員中提拔合適的人才上崗。因為你的人,你最了解,他對你的店和員工也都了解。此外,還有一個重要的作用,就是可以給別人做出榜樣——“我也可以通過努力,得到職位的提升”。
5、簡單銷售:要想搞活一個店,除了鼓勵大家多銷售以外,還要給員工提供銷售的方法,讓他們覺得銷售并不難,只要不停的說話,就有機會。所以,你要多制定好的促銷政策,讓員工容易駕馭。另外,每天的例會,可以讓昨天銷售最多的員工,談談他的經驗,以便你對方案的調整,也方便其他員工的學習好方法。
其實有很多的管理策略,小型店的管理方法往往是因店而異,所以沒有常法。咱們還要在實踐中多總結才可以。
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